Farofa de natal: O Natal está chegando e com ele todas as delicias da culinária que envolvem essa data tão festiva e especial. No Natal é comum às famílias reunirem-se a volta da mesa para a Ceia e confraternizar nesse momento tão especial. Assim como o peru, a rabanada e o Panettone, outro prato típico do Natal é a farofa que acompanha o peru, ela não pode faltar.
Farofa uma delícia que não pode faltar
Existem inúmeras receitas de farofa, com frutas, com passar, com legumes, com miúdos, entre outras que são usada para acompanhar a tradicional receita de peru para o natal. No entanto é preciso saber preparar a farofa para que a mesma fique deliciosa. Confira abaixo uma receita de farofa que vai deixar seu peru ainda mais delicioso.
Receita de farofa de natal
Ingredientes:
– 2 ovos picados
– 500 g de farinha de mandioca
– 100 g de bacon picados
– 2 dentes de alho amassados
– 100 g de linguiça calabresa defumada
– 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga
– 1/2 xícara de azeitonas picadas
– 1 cebola média picada
– pimenta dedo de moça opcional
– 1 pimentão pequeno picado
Modo de fazer:
1º passo – coloque a manteiga na panela para esquentar e refogue o bacon e o alho picado;
2º passo – acrescente a linguiça e deixe fritar;
3º passo – coloque o pimentão e as azeitonas picadas e deixe refogar;
4º passo – vá acrescentando a farinha, sempre mexendo sem parar para que fique bem soltinha;
5º passo – por último acrescente os ovos, a cebolinha e a salsinha misture tudo muito bem.
Coloque na volta do peru para decorar o prato e consumir junto coma a Ceia. Você poderá acrescentar a farofa algumas frutas de sua preferência, como, por exemplo, abacaxi, pêssego, entre outras. Fica uma delícia.
Boas Festas!