Receita de Croquete de Presunto e Queijo
Esse incrível croquete de presunto e queijo é perfeito nas tardes com os amigos com aquela cervejinha ou até mesmo as festinhas de aniversários. Costuma ser crocante por fora e cremoso por dentro, qualquer cozinheiro de primeira viagem pode arriscar a fazer que não terá erro. Veja só os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes:
– Meio quilo de presunto
– 1 limão siciliano
– Ricota fresca (200 gramas)
– Meia xícara (chá) cebola picadas
– Sal a gosto
– Manjericão e cheiro verde picado a gosto
– 2 colheres (sopa) requeijão
– Ovo (1 unidade)
– Meio quilo de farinha de rosca
Modo de preparo:
1º passo – Pegue uma vasilha e adicione o suco de limão, presunto, a ricota fresca, requeijão e misture bem.
2º passo – Em seguida, acrescente o sal, manjericão, cheiro verde e misture novamente.
3º passo – Em um prato separado coloque o ovo e em outro prato coloque a farinha de rosca.
4º passo – Agora mãos a obra, faça pequenos croquetes e vá moldando com as mãos, passe no ovo e em seguida na farinha de rosca.
5º passo – Tem duas opções para você fritar: No óleo quente ou Airfyer por aproximadamente 15 a 20 minutos em 200°
Molho para acompanhamento (dica opcional)
1º passo – Bater no liquidificador bater 200 gramas de maionese, 170 gramas e iogurte natural, salsa, 1 limão (suco), sal e pimenta.
2º passo – Coloque em um pequeno pote e sirva como acompanhamento com os croquetes, vai ser sucesso total.
