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Sagu de Vinho com Creme passo a passo

O sagu de vinho é uma das receitas mais queridas dos brasileiros, perfeito para o final de semana. Existem algumas variações do doce que levam leite ou suco, mas nesse artigo vamos ensinar o típico sagu de vinho. Veja a seguir.

Sagu de vinho

Sagu de vinho ingredientes:

  • 3 xícaras de sagu de vinho
  • 1 xícara e ½ de sagu
  • ¾ de xícara de açúcar
  • 5 xícaras de água
  • Canela em pau e cravo da índia a gosto
  • 1 xícara de groselha

Modo de fazer:

O primeiro passo é deixar o sagu de molho por 1 hora. Logo em seguida deve lava-lo e escorrer a água. Ferva as 5 xícaras de água com canela e cravo e em seguida acrescente o sagu. Quando as bolinhas do sagu estiverem transparentes desligue o fogo. Acrescente a groselha, o vinho e o açúcar e cozinhe por mais 10 minutos. Desligue e deixe esfriar.

Receita de sagu de vinho tinto, ingredientes:

  • 375 ml de vinho tinto
  • 1 xícara de sagu
  • 150 ml de suco de uva
  • 1 litro de água
  • 50 gramas de açúcar

Creme inglês para acompanhar, ingredientes:

  • ½ xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de fazer:

Para fazer o sagu o cozinhe na água até as bolinhas ficarem transparentes. Retire a água e lave o sagu. Coloque o sagu em uma panela com o vinho, o suco de uva e o açúcar e cozinhe por 10 minutos. Reserve.

Modo de preparo do creme inglês:

Aqueça o leite e quando estiver morno acrescente as gemas batidas com a baunilha e o açúcar. Mexa até engrossar e desligue o fogo. Despeje sobre o sagu quando ambos estiverem frios ou em temperatura ambiente.

Sagu de vinho simples, ingredientes:

  • ½ xícara de sagu
  • ½ garrafa de vinho tinto
  • Cravos da índia a gosto
  • 2/3 de chá de açúcar
  • 1 canela em rama

Modo de fazer:

Deixe o sagu repousar em um recipiente com água por uma hora. Cerca de 15 minutos antes de fechar a uma hora de repouso do sagu cozinhe o vinho, o açúcar, os cravos e a canela em uma panela. Adicione o açúcar e cozinhe por 30 minutos ou até que as bolinhas fiquem transparentes. Leve a geladeira por 30 minutos e sirva em seguida.

Sagu de vinho rápido, ingredientes:

6 xícaras de água

2 xícaras de sagu

Açúcar a gosto

4 xícaras de vinho tinto

Modo de fazer:

Deixe o sagu de molho por 15 minutos, escorra a água e cozinhe o sagu em 5 xícaras de água. Mexa sempre por cercar de 15 minutos. Escorra a água novamente e lave as bolinhas de sagu em água corrente. Ferva em uma panela o vinho, o açúcar e 1 xícara de água e em seguida adicione o sagu. Cozinhe por 15 minutos e pronto.

Essas foram algumas receitas de sagu de vinho. Escolha a receita que preferir e mãos a obras. Sagu é a sobremesa perfeita para dias frios. Veja mais receitas como essa na nossa pagina inicial do Passo a Passo.

Sobre Bety Krause

Meu nome é Bety tenho duas paixões na vida: ler e escrever. Depois que começo a digitar não consigo mais parar, escrevo de tudo um pouco, informação nunca é demais.

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