A receita de rabanada é um alimento adorado por centenas de pessoas em todas as regiões do país, sendo preparada com diferentes ingredientes, dando-lhe versões únicas e deliciosas. A rabanada é uma ótima opção para o lanche da tarde, podendo também ser uma boa refeição se vier acompanhada de outros alimentos.
Ao contrário do que muitos pensam, não é preciso ser um expert na cozinha para reproduzir a receita e agradar os amigos e familiares. Com os ingredientes certos e seguindo todas as instruções, qualquer um pode aprender a fazer a rabanada. Se você quer ser o próximo a demonstrar seus dotes culinários, veja a seguir como fazer essa receita.
Receita Tradicional da Rabanada
A receita tradicional da rabanada pode render até 15 porções e caso você queira mais, basta dobrar a quantia de ingredientes. A receita é bem fácil e todo o preparo pode ser feito em apenas 15 minutos. Anote os ingredientes necessários:
– 1 pitada de canela;
– 2 xícaras de leite;
– 3 ovos batidos;
– 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses;
– 1 lata de leite condensado;
– Canela e açúcar a gosto;
– Óleo de girassol para fritar.
Modo de Preparo
- Para iniciar a receita, você deve cortar o baguete em fatias médias.
- Em um recipiente você deve misturar o leite com o leite condensado e, em seguida, mergulhar as fatias do pão até que elas estejam molhadas.
- Já em outro recipiente você deve bater os ovos e adicionar a canela. As mesmas fatias de pão molhadas devem ser passadas nos ovos batidos e, depois, basta fritar em óleo quente e deixar escorrer no papel toalha.
- Depois as rabanadas ainda devem ser passadas em um recipiente com canela e açúcar a gosto, e estarão prontas para servir.
Receita de Rabanada Assada
Você sabia que também tem como fazer a rabanada assada? Veja os ingredientes e o modo de preparo a seguir!
– 3 ovos;
– 100 gramas de açúcar;
– 1 lata de leite condensado;
– 1 xícara de água filtrada;
– 20 fatias de pão amanhecido;
– 1 colher de essência de baunilha;
– 1 colher de canela em pó;
– Leite;
– Margarina
Modo de fazer
- Em um recipiente você deve colocar apenas ½ da lata de leite condensado. Acrescente a água e a essência de baunilha; misture bem. Adicione os três ovos, com as claras e as gemas, a essa mistura e vá mexendo. Depois corte as fatias dos pães.
- Em uma forma você deve passar a margarina no fundo e adicionar o papel manteiga, logo depois passe mais margarina por cima.
- Cada fatia do pão deve ser molhada no leite, depois na mistura com o ovo e levada para a forma untada. Caso sobre a mistura do ovo no final, pode colocar um pouco sobre as rabanadas. Leve ao forno preaquecido durante 30 minutos.
- Quando estiver pronto, acrescente a canela por cima e o restante do leite condensado, e pronto, você já pode consumir!
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