Torta de mandioca com carne moída passo a passo

Torta de mandioca com carne moída

Já sabe o que vai preparar para o almoço ou janta? Que tal torta de mandioca com carne moída, veja os ingredientes e o nosso passo a passo que não vai ter erro. Confira!

Ingredientes

  • 2 e meia xícaras(chá) de leite integral
  • 3 ovos
  • 1 xícara(chá) de azeite
  • 1 caldo de legumes (opcional)
  • Meio quilo de mandioca cozida e amassada
  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 colher cheia (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 pacotinho de Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Meio quilo de carne moída
  • cebola média picada (1 unidade)
  • 1 lata de ervilhas e 1 de milho verde (todos escorridos)
  • tomate picado (1 unidade)
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • macinho de cebolinha verde picada
  • Sal a gosto

Torta de mandioca com carne moida

Modo de preparo

Para o recheio

1º passo – aqueça o azeite, em fogo médio e frite a cebola e a carne até dourar. acrescente o milho, a ervilha, o tomate, a azeitona, a cebolinha verde, sal e cozinhe por mais 2 minutos.
2º passo – Reserve.

No liquidificador

1º passo – bata o leite, o azeite, os ovos, o caldo de legumes e a mandioca. Despeje em uma vasilha, misture a farinha e o fermento em pó.
2º passo – Em uma forma untada com margarina e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
3º passo – Polvilhe o parmesão e leve ao forno preaquecido, até dourar.

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